Un mensaje de nuestro Presidente: Los locos mercados siguen presentando desafíos

Con la reciente volatilidad en los mercados de materias primas y los rápidos incrementos en el mercado, ha sido casi imposible mantener los costos.  A nuestros clientes les gustaría un tiempo de planificación de modo que puedan estar arriba de los nuevos precios – ¡a nosotros también!  Tener un comprador experimentado ayuda, pero ninguno de nosotros ha visto este tipo de incrementos generales del mercado en el espectro completo de materias primas y productos relacionados.

Quizás algunos de ustedes recuerden la crisis del azúcar de los años 1970, cuando durante aproximadamente tres semanas los precios subieron $2-$5 por día por un paquete de cien libras.  Eso fue un desafío, pero al menos eso era sólo azúcar.  La situación presente requiere que todos nosotros en la industria de la panificación prestemos especial atención a todos nuestros costos y estemos más relacionados con las necesidades cambiantes de nuestros clientes.

Independientemente de los desafíos presentes, las panaderías continúan siendo una gran industria.  Cuando el precio de las carnes u otros alimentos llegan al límite, los clientes aún pueden estirar su presupuesto para alimentos y deleitar a sus familias con un pan fantástico o un postre delicioso. Por más de 4,000 años, las panaderías han ayudado a alimentar al mundo y no esperamos que eso cambie en un futuro cercano.

Dawn seguirá buscando nuevas y mejores maneras de brindar a nuestros clientes productos apetecibles y trabajando duro para a que las ventas de panadería sigan aumentando para usted.  De esta manera, nuestros tres pilares – We know. We care. We can help® (Sabemos. Queremos. Podemos ayudar), están allí para respaldar a nuestros valiosos clientes todos los días.

Gracias a las maravillosas personas de Dawn que ponen lo mejor de sí todos los días para el Equipo Dawn y la industria de la panificación.

Ronald L. Jones, Presidente

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